絲瓜運

夏天的當令蔬菜中，我極喜歡絲瓜。爆點蒜頭、蝦米略炒，再加點水或是高湯，把絲瓜甜味煮出來。嫩綠淡白的絲瓜點綴著淺橘紅的蝦米，有著鄉村風景的質樸之美。若是放進冰箱擺一陣子，湯汁因油水融合變得濃稠，而且冰冰涼涼，更提升「清涼降火」的感覺。

絲瓜的台語是菜瓜，因為瓜果嫩的時候沒摘來吃，留在藤架上自然會變乾變老，就成了拿來洗碗洗澡的菜瓜布──哎，大概是因為進入中年，覺得「自然會變乾變老」聽來真是感傷。

菜瓜聽來不怎麼高級，加了蝦子或蛤蜊，才勉強上得檯面，成為台菜餐廳 menu中的一道料理。近年還有餐廳把它變身成創意小籠包，美味程度未必比得上傳統豬肉饀小籠包，不過至少味道清爽許多，還有較多纖維，算是台灣味和健康概念兼具，值得一嚐。

關於絲瓜，有句台語俗諺相當經典：人若在衰，種瓠仔，生菜瓜。這幾天，我就有點這樣走絲瓜運的傾向──為了錢，再度破戒接編書的 case，改作者的稿改得很累，結果前晚還遭到主編電話投訴嫌我改得不夠嚴格；掛電話後 kimochi 已經不太好（気持ち悪い），卻又發現手臂被蚊蟲咬了一個包、兩個包、三個包、四個包、五個包【os：真的不是五燈獎啦～】……數到最後，左手至少有11包，右手4包。

唉，這就叫「身心受創」。最要命的是，癢，很癢，超癢的，昨天忍了一天完全沒有好轉，平時還頗有止癢功效的撒隆巴斯沒發揮任何作用，只能避免抓癢抓到破皮。不過隔著撒隆巴斯搔癢，也能摸出腫包真的不小，而且癢到受不了，跑去拿冰袋敷著但還是沒用。

看樣子不去找醫生是不行的，來上網掛號吧！