旅程之初，只打算要買一保堂的烘焙茶（hojicha／ほうじ茶）和村山造酢的醋。結果途經村山造酢時，門面深沉看不出是否有做買賣，而我又趕著去一澤帆布排隊，只好聞著醋味與它失之交臂。而一保堂也沒力氣特地跑去位於寺町二条的本店，最後就在大阪的高島屋百貨專櫃買了然後回旅館。原了郭 的黑七味有名原先也是知道的，但因為本人在京都沒遇過哪家餐廳提供它當佐料，因此總是過門不入。那天買完帆布包後為了找一家麵店在祇園巷弄轉繞了好幾小時，可是始終沒找到【剛才上網查才發現麵店2005年底關了。唉唉，就說我是踩地雷高手唄～】，只好宣告放棄，撤退到大馬路上覓食。更慘的是，尋尋覓覓使我錯過餐廳的午餐營業時間，美食指南介紹的炸蝦天婦羅店、壽司店都大門緊閉，要等到晚餐時間才會再度開啟。所以，在本次旅行第三回經過原了郭的瞬間，我感到跟這家店絕不是沒緣分，至少該進去瞧瞧。
除了有別於一般紅色的七味粉，黑七味的小木／竹筒包裝也因別具一格成為送禮推薦。木／竹製容器包裝的價格比較貴，但我真正考量的是回到台北容易受潮，而佐料這種東西稍一受潮就香氣盡失，味道全沒。所以稍加思索，最後選擇 0.2gx35小包裝的紙盒版本（售價￥525）。
前陣子天冷，老媽做了點關東煮，我才拿出這黑七味來試。根據包裝說明，它的七味包含辣椒、花椒子、白芝麻、黑芝麻、罌粟子、大麻子、青海苔。整體嚐來，花椒的味道最為突出，但和辣椒搭配後的辣味拿捏得很不錯，又添了一股清涼，芝麻香也比一般七味粉來得明顯－－看來創業於1704年的原了郭對於「香味最重要」的堅持不是隨便說說，而這點正深得我心呢！
＊圖片來源：京都新聞（網頁）
4 comments:
我也是去年10月去京都時第一次買黑七味
真的比以前買的七味粉香
最近吃麵吃關東煮都會加
我也是買小袋包裝的
想要在台灣買一個適合的容器裝卻找不到
可是清水燒做成的容器又太貴了
> 想要在台灣買一個適合的容器裝卻找不到
小型的茶罐不曉得合不合用？
不過好看的也不多吧……
黑七味香氣讚，一般的七味唐辛子則是顏色好
我以前在偶然情況下買過大原產的"花山椒"漬物，極美味
這次去京都想買，但上網查了發現那是春季限定，冬天沒有 T_T
那圖上的小木桶原包裝不能繼續用？很好看~~
有沒有什麽小機關~~
因為沒買過這種包裝，對於能不能繼續使用並不確定
但感覺應該可以"再利用"的～
實際使用時，是拔開標籤上方那個小小的凸起物（有點像是楔子）
有個小洞可以倒出一點點黑七味粉
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