Friday, February 18, 2011

舊作:不吃的理由 2 -- 鮭魚事件

有收看在下 twitter 的觀眾可能注意到,今晨在下發表重大突破:我吃了燻鮭魚三明治!OMG,這是鮭魚事件10年後的第一次!!

寫于 2005/12/19

不吃的理由 2:鮭魚事件

如果不是Uedada San的文章再度提到便當,我都忘了要寫這篇呢(萬萬沒想到,距離我寫不吃的理由1竟然事隔半年了)!


小時候因為常被魚刺哽到,所以我對「魚」這種食物是有恐懼感的,因此像鱈魚、鮭魚這種肉多刺少的魚還算是我喜歡的食材。再大一點,更愛上鮮嫩多汁的 smoked salmon,而且還曾經自己發明特調的 salsa sauce,博得我阿兜仔表嫂的稱讚。

不過呢,可能正如某個說法,人一輩子能吃的份量是一定的 (也就是說,以前太愛吃某種食物,後來就會遭到報應讓你生病不能繼續再吃)——我跟鮭魚的命運也是如此吧
——就在我某年買了一大條 smoked salmon 當年菜之後,過了幾個月正好有機會去旅遊雜誌上班,而鮭魚事件就發生在這裡……

去加拿大採訪鮭魚生態旅遊的記者同事,後來以研究所課業繁忙為由辭掉工作。辭職時信誓旦旦答應會交稿,deadline 到的時候卻演起人間蒸發的戲碼,由於一直連絡不到她,總編只好去研究所堵人。

被堵到之後,那位同事又說她生病,正在等檢查結果確認是否得了癌症。可憐的總編一聽到「癌症」二字立即眼眶泛紅,在這種狀況下,更沒辦法強迫那位可能得癌症的同事寫稿。

可是,雜誌社當初是向航空公司、觀光局等各個單位提案採訪,不但不能不寫,也不可能再花錢找別的作者寫。

結果:我、根本沒去過加拿大,鮭魚也只看過台北百貨公司超市賣的死鮭魚,但因為身為上班族編輯,就這樣莫名其妙被指派寫個至少10頁的加拿大鮭魚文章。

問題是那位同事把所有資料都帶走了,而且繼續演出人間蒸發。而當時跟她出差拍鮭魚的攝影師也在那個時候辭職度假去【大概攝影師也不想跟鮭魚再有糾葛吧】

我只能憑著攝影師沒扔掉的小簡介跟片子判斷他們去了哪些地方,然後像寫論文般拼命上網查資料,查一大堆資料後還得設法組合出文章。大概將近一個月的時間,每天都懷著嚴重便秘的心情過日子,從那以後,鮭魚我看到就厭煩,更別提吃它了!

以上就是我不吃鮭魚的理由
【對了,那個叫做加拿大/Canada的國家也已經被我列為拒絕往來戶】

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關鍵字:鮭魚 guei1 yu2 ( 香港人說"三文魚" )  
    salmon  
    鮭/しゃけ (shake)、さけ (sake)

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