酥餅的英日文，納悶

Well, 事情是這樣的……

昨天一大早去阜杭豆漿買早餐，排我後面的正巧是日本觀光客 —— 成員是年輕夫婦和約六 or 七歲小男孩 —— 先生匆匆拿出疑似〈るるぶ〉雜誌翻找介紹，和妻子討論待會要點什麼。

但因為阜杭的價目表看板只有文字，所以他們還是滿心疑惑。我 雞婆 自告奮勇幫忙解釋，不過太久沒講日文，腦袋卡卡的，而且他們還真的只看圖片不讀內文，一指神功問我這什麼那什麼……

雖然在下常看 NHK 烹飪教學節目 "今日料理"，但日文學藝不精，解釋起來沒那麼容易。鹹豆漿跟蛋餅還說得出來，但是小酥餅完全考倒我 （囧）！

日本太太一直追問是まんじゅう嗎（先生則是問有沒有肉）？直覺回答不是，但又想不出可以類比的日本食物，最後只好說酥餅外皮是烤過（焼き）、酥脆的（さくさく），裡面則照著阜杭 menu 說有甜味包糖，鹹味包蔥花以及白蘿蔔。

妙的是，最後日本太太決定點：熱豆漿、冰豆漿各一碗＋蛋餅、蔥花酥餅各一個 —— 其中只有蛋餅是他們手上的雜誌推薦～～

   = = = = = = = = =  分隔線 = = = = = = = = = =

因為被酥餅的日文打敗，突然覺得即使英文也有疑問，決定來上網咕狗一下：
＊酥餅 crispy [ cake / biscuit ]  

發現在中式甜點的英譯，cake 就像 dumpling 一樣，是個囫圇但萬用的字 —— CNN的報導就把胡椒餅翻譯成 pepper cake 【註】。

私以為 biscuit 還不錯，不過 crispy biscuit 組合起來又有點多此一舉的感覺，因為 biscuit 不脆也怪怪的吧？

以上兩個是能見度較高的，另外有個出現在簡體字網頁，英譯略怪異的 butter puff shortbread 。其實 shortbread 也算貼切，因為製作酥餅的確有用酥油 / shortening ，只是又覺得會跟 我愛吃的 蘇格蘭 Walker's Shortbread 混為一談； 再者中式酥餅哪會用 butter，還不如只寫 puff shortbread。 

至於酥餅的日文……萬萬沒想到（三省堂大辭林的解釋）這麼簡單：

スーピン ［1］ 【酥餅】

以上，報告完畢。

註：CNN胡椒餅英譯出處，請點 這裡 閱讀。